Nu har jag släppt allt, bara låter kreativiteten flöda med ord ut i bloggen... Jag mediterade i skogen idag, det var fågelkvitter... och billjud. Därefter gick jag balansgång barfota på en omkullfallen trädstam. Då jag kommit mitt på den, och böjt mig undan för hängande grenar... upptäckte jag att det egentligen var en metafor för de begränsni ngar jag tidigare satt på mig själv; Jag kan klara av allt jag föresätter mig och även hinder som kommer i min väg.... Jag var ute i två timmar.

Då jag kom hem gjorde jag en snabb sallad på kirskål, grovriven morot, riven ingefära, färsklök, stjälkselleri, russin, rosmarin, basilika och en liten skvätt kallpressad rapsolja.

Hängde lite tvätt, sopade... och hängde upp min hängstol i ett träd. Sedan satte jag mig där i solen, gungade lite lojt i solen och läste en verkligen god bok (inte för att missförstås. Jag åt INTE upp boken, det var den för bra för)

Då jag kände att den text jag skulle ha läst idag var utläst, begav jag mig till ICA och inhandlade ett st paket med frysta hallon och ett med frysta blåbär. Jag har verkligen längtat efter hallon och jag gjorde en enkel paj på valnötter, äpple och hallon.

Och tro mig, go vänner; Jag njöt <3

......... Just det, automatskriften.... den får komma en annan gång <3

Kärlek, Ljus och Harmoni

Jag Vill Äta På En Raw Restaurang!

GLAD PÅSK alla, eller rättare sagt; God Fortsättning!

För att återknyta till titeln, så åt jag på sushistället här i Gnesta häromdagen genom jobbet - det jobb jag vill ha och med rätta kallar för jobb och livsbejakande, dvs med mina kompanjoner i utställningen Kärlekens Vingslag - Vi hade filmat genrepet och som tack för hjälpen till "min" duktiga filmfotograf Mattias Hallström bjöd vi honom på lunch. Jag hade varit inne på restaurangen dagen innan och pratat med kocken och beskrivit rawfood. Jag fick en känsla av att han inte förstod.

Men jag hade inte mage att klaga, när han med oerhört stolt och lycklig min kom ut med en talrik med tomater, isbergssallad (fast jag bett att inte få det), gurka, lök och avokado - så långt var det raw - samt med diverse asiatiska burkgrönsaker. Jag åt bara det som var rått, och tur nog hade jag tagit med mig några nävar kirskål som jag kunde fylla ut maten med.

Inte heller hade jag mage att lämna det jag inte åt, så jag gjorde en doggybag till mina tjejer... som fick det i en vegansk wook med kokt ris. Det var bara vattenkastanjerna som ratades...

Så, nu kanske ni förstår dilemmat för alla raw veganer... som inte vill äta kokt/uppvärmd mat... och det vill jag inte eftersom jag inte tycker det är värt det - med hänvisning till utrensningssymptomen jag alltid får dagen efter då jag intagit något som inte var raw. Lite som en bakfylla kanske man kan kalla det för.

Det är därför som jag ser fram emot att få sätta mig vid ett dukat bord på en raw restaurang och veta att den mat som jag stopar i munnen bara ger mig härliga energifyllda vitaminer i en underbart god raw middag.
Och, det måste medges, maten smakar så mycket mer om andra gjort den.

Jag vill kunna njuta av första tuggan utan att bekymra mig för kommande avgiftningssymptom

Mig veterligen finns dessa raw restauranger bara i den sydligaste delen av vårt avlånga land. Stunden i Malmö, Kiwiks lilla råa i Kivik och ett nyöppnat rawställe i Malmö.

Njut av Påsken och den råa maten;
I Kärlek, Ljus och Harmoni

Späda Blad

Igår plockade jag den första vårsalladen, gjord på härlig Kirskål och maskrosblad!

De späda bladen smakade GUDOMLIGT!

Och då man äter vilda blad, så behöver man inte äta lika mycket eftersom de innehåller så mycket mer näring än det man köper i affären.

Maskrosblad innehåller förutom bla Järn också D-vitamin (enligt Sergei Boutenko) och det är något som vi behöver här uppe i norden.

Vi behöver också den gudomliga SOLEN, för att få i oss D-vitamin.

Och i min blomkruka spirar nate...
Vill du veta mer om vilda örter så kan du gå in på www.skogsskafferiet.se

I morgon 1 års jubileum

I morgon är det 1 år sedan jag började med rawfood (igen) och denna gång tänker jag inte gå tillbaks till att äta kokt/stekt veganmat. Det är inte värt det, nu när jag fått ut alla gifter ur min kropp.

För det hoppas jag innerligt att jag har.

Jag vill vara lika ren och fri i själen som inombords i det skal jag har till låns i detta liv.
För jag vill vara kvar här länge länge länge.

*

Jag älskar verkligen syrade grönsaker. Just nu äter jag syrat vitkål, s.k surkål, med oregano, ingefära och salt i som krydda. Sååå gott.

Min middag idag blev långa linsgroddar, syrad vitkål och mixsallad (varför affären bara har stora mixpåsar och inte ren sallad/spenatblad vet jag inte och jag har bett dem ta in för jag äter MYCKET gröna blad).
Tänk att så lite ingredienser kan smaka så gott! Eller det mellanmål jag tog idag som bestod av syrat vitkål och russin. Det låter kanske underligt och rent utav banalt, men det var såå gott.

Det är så härligt att njuta av maten och samtidigt veta att alla ingredienserna är späckat med liv - iform av vitaminer, mineraler, enzymer, klorofyll.... och i förlägningen solen :)

Jag älskar verkligen solen och dess värme... du må tro att det vattnades i munnen på mig då jag såg maskrosblad mot en husvägg... men det var inte min husvägg och jag vet inte ifall det gått mågon hund där och lyft på benet...

Jag ser såå fram emot att maskrosbladen och kirskålen växer, och hallon och blåbär och äpplen och päron och att paradiset kommer att vara här på jorden....

Men nu ska jag fortsätta drömma om framtida smakuplevelser från våran vilda fauna.

Må så gott, I kärlek, ljus och harmóni. <3

Det är vår!!!

Idag, när jag var ute, ville jag bara skrika JAAAA, DET ÄR VÅÅÅÅÅÅÅR! men jag skrek bara inom mig och det alldeles förskräckligt.... och jag var lycklig! Lycklig för att fåglarna kvittrar så underbart vackert, lycklig för att vindarna är ljumma mot min kind, lycklig för att krokusar, snödroppar och vintergäck lyser med sin vackra uppenbarelse. J saka, jag är lycklig helt enkelt.

Jag har kommit på en förunderlig sak, så här när det nästan gått ett år sedan jag började med rawfood. Jag har märkt att jag inte längre luktar svett! Varpå jag inte behöver byta kläder lika ofta, varpå jag inte behöver tvätta lika ofta, varpå jag spar på lite ström, varpå jag är miljömedveten, varpå jag är md och räddar Moder Jord på lång sikt.

Må så gott,
I Kärlek, Ljus och Harmoni.
<3