KAN INTE låta bli att lägga upp en bild på middagen. Det blev Tacobiffar med babyspenat, linsgroddar, blekselleribitar och körsbärstomater. Det är vatten i vinglaset.
Tacobiffar
1 dl valnötter
½ dl cashewnötter
½ dl hasselnötter
1 stor morot
ca 10 cm purjolök
2 tsk nama shoy
riven färsk ingefära
gurkmeja
cayennepeppar
kummin
Kör valnötter, cashewnötter, hasselnötter i matberedaren tills det är finfördelat. Skär morot och purjolök i bitar och ha i, mixa tillsammans med kryddorna. Forma till biffar.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar