Summering av dagen

TIDEN rinner iväg och det är redan mörkt ute. Idag har jag haft två möten, kännt lyckan strömma igenom mig då solen lyste vackert på spindelväv i buskarna, Totalt gått in i textens flöde då jag skrev och upplevt harmonin i att bara vara ett med altet.

DET VAR FÖRSTA dagisdagen efter inskolningen och till lunch tog jag bara en grön smoothie. Så lätt det är att hålla sig till smoothisen när man är själv... inga andra lukter som stör intentionen.

JAG HAR OCKSÅ justerat mina val så att jag blir sann mot mig själv. Det borde vi alla göra, vara sann mot oss själva. Vi inte bara mår bättre utan kroppen slipper nya spänningar och knutor. Med Raw Food kan vi hjälpa kroppen att bli av med de gamla spänningarna, fast det kräver också att vi aktivt identifierar de blockeringar vi har som orsakade spänningen från början.

JUST ATT IDENTIFIERA blockeringar har jag upptäckt är en av mina färdigheter och jag tänker jobba med det som Hälso- och Livsstilskonsult.
... Nu vill jag bara att Universum låter behövande strömma till så att jag kan få hjälpa dem att lossa blockeringarna och öppna upp. Jag vill verkligen hjälpa människor att släppa sina blockeringar så att de kan hitta sin rätta väg.

LEV GOTT i Kärlek och Harmoni.

Cravings

HELGEN GICK i Rawfood-tecken... vad annars om man är en Rawfoodist....
Jag hade besök av min gode vän Sudha och vi lagade mat och blev verkligen inspirerad. Sudha, som var här, är verkligen duktig och jag hade såååå trevligt. Det var oerhört trevligt att hon kom.

MINA SYRADE GRÖNSAKER fick godkännt, även fast de var totalt neutrala... fast den burk jag gjorde, är redan slut eftersom jag fått totalcravings på mjölksyrade grönsaker!!!
Måste verkligen köpa ett nytt ekologiskt vitkålshuvud på konsum i morgon och ekomorötter så jag kan göra mer. Fast den här gången ska jag ha i alger, eller salt och ingefära och kanske rosmarin eller något annat.

IDAG HAR JAG ändrat yrken på 118700 och satt till Hälsokonsult och LIvsstilskonsult till de som redan finns (författare och regissör). Som Livsstils konsult arbetar jag med det andliga och med den inre utveckligen. Jag lokaliserar inre blockeringar och hjälper till att hitta den rätta vägen för de som kommer och vill ha hjälp. Som Hälsokonsult jobbar jag med Kroppen, själen och Anden; Tex kost, vikt, träning, hälsa och med rawfood som specialitet.

MÅ SÅ GOTT i Kärlek och Harmoni

Smaken av jordgubbspaj

JAG HAR FORTFARANDE den härliga smaken av jordgubbspaj i munnen och min kropp fylls av energin ifrån de råa ingredienserna. Det är så härligt att kunna njuta av en god efterrätt utan att känna den där sötblaskiga klumpen i magen som tidigare alltid dykt upp i efter fikat eller efterrätten.

JAG HAR INTRODUCERAT fikastunden igen, med en raw variant av örtthe och det förgyller verkligen min dag. Det är så njutningsfullt att ta en kopp the medan jag läser, skriver eller bara är tillsammans med familj eller goda vänner. I mellanperioden så drack jag alltid vatten till pajer, kakor eller bollar men det kändes alltid lite off. Men nu är jag tillbaka i gemenskapen igen och jag känner hur harmonin fyller mig. Det är så njutningsfullt.

OCH JUST NU, när jag redan har ätit upp jordgubbspajen, så önskar jag att jag hade mer... bara för att det var gott!
Den ska jag definitivt bjuda på när jag får främmande nästa gång!

IGÅR BLEV DET ingen blogg, eftersom jag somnade när jag lade barnen, så jag skriver om det som hände mig nu istället.

JAG HAR JU börjat kommunicera med Universum - alltså bett Universum, Gud om hjälp - och det visade sig bli resultat av den bönen.
Min önskan bestod helt enkelt av att Universum skulle skicka kunder till mig som var i behov av en Hälsokonsult... och vips, på konsum träffade jag en bekant som behövde en personlig tränare. Hon skulle återkomma och jag hoppas verkligen att hon gör det. ((Och idag undrade en annan bekant ifall jag tog uppdrag som personlig tränare, men hon var inte ute efter någon konsult eller personlig tränare). Även fast jag hade kostrådgivning i tankarna när jag bad Universum om hjälpen, så vet jag att de svarar på det sätt som är bäst och till mest gagn för mig - så jag accepterar deras hjälp och har nu lagt till personlig tränare till mina arbetsuppgifter.

JAG HOPPAS ni stannar i det råa flödet.
MÅ SÅ GOTT, i Kärlek och Harmoni!

Budskap från Universum

DET VERKAR SOM OM UNIVERSUM har full aktivitet nu, eller om det bara är för att fånga mitt intresse. I morse, medan jag och barnen gick till dagis, passerade två små lastbilar mig från olika håll. På den första stod följande text att läsa på bilens sidor; "Catering" och "Mikaels Livlina", medan den andra bilen visade "Service på stället". Det var inte bara det att bägge var små lastbilar, utan de var bägge vita.

FÖR MIG, så verkar den ovan beskrivna händelsen, som ett bevis på att jag är på rätt väg. Att Raw Food är rätt för mig. Så här går mina accosoationsbanor;

Catering är ju mat och mat är ju raw food... håller ni med?
Mikaela heter jag, så det var bara a'et som fattades i namnt och raw food kan bli mångas livlina, deras väg tillbaka till livet och hälsa...

Och service på stället... ja, det kan de få, om de väljer mig som hälsokonsult... Jag kan ju göra hembesök om de vill.

MEN DET VAR INTE NOG MED DET, utan jag vaknade klockan tre i natt med vissheten om vad det är jag vill göra... vad det är som är min livsväg här i livet: Jag vill inspirera människor till att finna sin väg. Hjälpa dem att hitta just det som de är ämnade för, så de hittar Guds gåva till dem.  Jag vill också SKRIVA om Raw food, andlig utveckling och om mina livskunskaper och PRATA om Raw Food, andlig utveckling och om mina livskunskaper.

NU NÄR JAG ÄNTLIGEN har kommit på vad som är min uppgift här i livet, så måste jag också komma underfund med HUR jag ska gå tillväga för att ägna mig åt det.... Det sägs att när man ger sig hän och lyssnar till Guds viskningar angående sin livsuppgift, så böjer sig Universum ned mot en...

JAG HOPPAS innerligt att så är fallet, så jag kan få fortsätta med dessa härliga rawfoodrätter, med andlig utveckling och att delge mina livskunskaper.

NU KANSKE NI muttrande frågar er vad detta har med raw food att göra...? Jo, det har ganska stor paralell med raw food... eller i alla fall med den här bloggen eftersom jag från och med nu kommer att delge er både andliga visdomar (hoppas jag innerligt att jag har) såväl som raw food.

OCH FÖR ATT NI inte helt ska tappa sugen till att äta raw, så kommer här en liten anekdot om sagda mat;

Det är nu mer regel än undantag att tjejerna äter min mat
precis efter att de ätit upp sin portion med uppvärmd mat.
Idag var inget undantag och de mumsade i sig kirskålsfärs
på en bädd av kålrotstagliatelle. Och när suget satte in
vid fikat idag så rörde jag snabbt ihop några solrosbollar,
som jag rullade i kokos (ja vet att det inte är raw men
just då orkade jag inte vänta för att mala sesamfrön)

Det var faktiskt Sudhas kommentar att de slevade i sig
den råa matpajen, som fick mig att fästa blicken på barnens
glada och ivriga rawfoodkonsumtion. Redan tidigare har jag
märkt att då de äter en raw frukost, så går den mycket
snabbare än då de äter en traditionell frukost med gröt eller
smörgås och mjölk. Nej, det som är deras favorit är bovetevälling
som jag mixar eftersom jag har sesamfrön i. Sesamfrön innehåller
ju faktiskt mer kalcium än mjölk... om man skulle jämföra ett
glas sesammjölk med ett glas komjölk.

Att jag, och mina barn, väljer sesammjölken framför kalvarnas
dryck går inte att ta miste på.... även fast barnen dricker
komjölk också.

OCH MIN GRÖNA SMOOTHIE, släpade jag med fram och tillbaka till dagis, eftersom jag trodde vi skulle vara hungriga eftersom vi gick hem precis innan lunch. Det var vi igår, men bara för att jag hade med mig smoothisen, så var jag inte ett dugg hungrig. Jag drack den till lunch istället.

STAY RAW, och stanna i Kärlek och Harmoni

Sammanträffande och synkronisitet.

IDAG HAR JAG kollat in recept hela em och kvällen, med små avbrott för att handla, laga mat och göra smaskiga chokladbollar... Fast nu är jag riktigt trött i huvudet och det snurrar av rawbiffar, pajer och annat gott mellan mina synapser.

MIDDAGEN blev så lyckad att suget efter mer av maten satte in efter det att magen blivit full... Synd bara att jag bara gjort en portion... Fast det löste jag lätt med att göra chokladbollar, som blev gott till raw smultronthe.

ANGÅENDE DAGENS TITEL, så hände en intressant sak på facebook idag. En av mina facebookvänner fick en intressant kommentar, så jag gick in på kommentarpersonens sida. Helt plötsligt fick jag en vänförfrågan från sagda kommentarperson!!! Är inte det ett sammanträffande som heter duga. Dessutom pratade jag och en annan vän igår om att Universum ser till att man får det man behöver (och önskar)... och idag läser jag nästan samma mening från en helt annan facebookvän... En lite försenad synkronisitet...

JAG ÄR GLAD över att jag gjorde två portioner gröna smoothies i morse, så att jag kunde ta den andra nu när suget satte in på kvällskvisten. Under flera dagar har jag ju tagit granola, frukt och frömjölk som kvällsmat och då har jag märkt att jag fått lite halsbränna. Enligt Viktoria Boutenko, så ökar magsyran när man dricker grna smoothies och kroppen blir basisk. Man kan lätt kolla att magsyran är ok och man är basisk genom att äta rödbetor och sedan kolla om urinen byter färg. Gör den det har man för lite, har jag för mig. Ifall du som läser detta vill veta mer om magsyran och den gröna smoothins effekt kan jag rekommendera Viktorias bok "Grön för livet" som nyligen översatts på svenska.

STAY RAW, MÅ SÅ GOTT, i Kärlek och Harmoni

Hjälp...Engelsk översättning...Hur?

ÄR DET NÅGON som vet hur man fixar en engelsk översättning av bloggtexten???

Jag skulle vilja ha min blogg i två versioner, eftersom jag har fått förfrågan om en engelsk version också... men jag är inte teknisk nog för att kunna ordna med den saken.

SÅ SNÄLLA, om du som läser detta vet hur det går till, skriv hur man gör i kommentarerna. Jag skulle bli evigt tacksam.

Svenssonliv - pizza och chips.

TÄNK VAD GOTT det är med en grön smoothie, den behövde jag verkligen så här på kvällskvisten efter att både ha ätit pizza och chips idag. Salt salt salt, ropar kroppen i förtvivlan, och begärligt tar den emot denna basiska dryck. (i alla fall så gör den kroppen basisk).

NU SITTER JAG och sippar på min gröna drink medan jag skriver på bloggen och låter dagen sjunka in. Bitvis var den både hektisk och tröttande men med ett lugnt avslut i form av bokläsning i soffan.  Jag köpte en ask jordgubbar på Stop idag, för 49kr!, och upptäckte att hälften var ruttna!!! Ska gå och prata med dem i morgon, och hoppas få antingen pengarna tillbaks eller en ny ask eller dyligt..... Fast de var goda, de som gick att äta.

OCH angående pizzan och chipsen; så var de råa.... såklart.

LEV ETT gott liv, i Kärlek och Harmoni.

Brännblåsa.

JUST NU talar jag lite sluddrigt, och jag är öm på tungspetsen eftersom ja har bränt mig. Inte på varmt the... inte varm mat... eller en varm soppa.... utan på nässlor!
Det var en liten ynka bit som inte ville mixa sig och den ställde till lite trubbel, främst när jag pratar eller äter.

Dessutom har min mage börjat kurra, så jag överväger starkt att gå upp och ta mig ett eller några rawkex - trots att timmen är sen.... jag behöver ju i alla fall inte hålla igen på kvällsätandet på grund av vikten, eller en allt för stor övervikt.

Jag försöker alltid hitta det som är positivt i tillvaron, och hitills har jag alltid hittat det positiva i varje situation.

En annan sak som är positivt, är att jag fortfarande inte har fått någon träningsvärk efter joggingturen i lördags! Det tackar jag raw food för.

Och i morse upptäckte jag att de stora muskelknutor som inte ens sjukgymnaster kunnat råda bot på, nu är minimala och känns knappt. Även det tackar jag raw food för.

Det är bara att konstatera; Att gå över till raw food, är det bästa jag gjort... (näst efter barnen vill säga). Det är därfr som jag så varmt reckommenderar denna kost.

Go raw, stay raw, i Kärlek och Harmoni.

Festmåltid en helt vanlig vardag

NÄR JAG STÄLLDE MIG vid kylskåpet till lunchen idag hade jag ingen som helst aning om vad jag skulle äta. Så, pö om pö föddes en helt ny rätt fram, guidad av det som kroppen behövde. Det blev en festmåltid som hette duga och barnen älskade den så pass att de ville ha mer... och mer...         

 Jag tänker delge er mina recept här på bloggen, eftersom jag dels är väldigt nöjd med smakupplevelsen och dels tog en bild på måltiden.... med mobilen, för batteriet är slut i kameran.... Nu blev det ingen vidare kvalite på bilderna men de får komma med ändå.

OM JAG INTE helt missminner mig, så är såsen helt i Viktoria Boutenkos linje (mycket gröna blad och frukter - alltså även grönsaksfrukter) och vill man kan man lägga till lite mer gröna blad och 3 dl vatten till så har man en grön smoothie.

Gurksushi, 1 pers.

Fyllning;

2 dl munggroddar
2 små morötter eller 1 riktigt stor
½ gul lök, stor
1 krm tamari
gurkmeja
chilli
1 gurka

Kör alltsammans utom gurkan i matberedaren tills det blivit finfördelat som färs. Dela gurkan i 5 cm bitar, tryck/skär med en potatisskalare längs hela längden på insidan på gurkan. Tryck ut gurktuben och spara den för dekorationen. Fyll gurkan med fyllningen och ställ upp gurksuccin på en talrik. Skär gurktuberna i skivor. Dekorera med gurktubsskivorna, körsbärstomat, selleri, groddar etc.

Sushisås;

1½ dl nässelblad (ihoptryckta)
½ paprika, skivad
2 dl vatten
½ dl svarta vinbär
1/4-½ avocado beroende på stl.
½ dl mullbär, blötlagda.

Mixa nässlorna, och den skivade paprikan med vattnet, ha i de svarta vinbären, avocadoskivorna och mullbären. Mixa igen till en slät sås. Den ska vara något tjock. Häll upp såsen i en liten skål att doppa gurksushin och gurktubskivorna i.

FAST JAG KUNDE inte hålla mig, jag var bara tvungen att göra chokladkakan igen till eftermiddagstheet (raw smultronthe som värmts upp till fingervarmt innan det hälldes på de torkade smultronbladen)

IDAG HÄNDE mig en besynnerlig sak, en uppvisning av synkronisitet och Universums gåvor. Klockan var runt 11 på förmiddagen då jag stod och pratade med ett annat barns pappa på dagisgården under inskolningen och kände hur magen började knorra.
"...Jag börjar bli hungrig." Sa jag och då jag började på första stavelsen i ordet hungrig, så damp ett litet vildäpple ned bredvid mig från vildapeln som växte där i skogsbrynet.
Jag tog upp det, sände en tacksam tanke till Universum, trädet och naturen som gav mig denna gåva. Då jag smakade på det lilla äpplet, som jag trodde bara var kart, visade det sig att det både var sött och gott.
      -- Så tack Universum än en gång för din gåva.

DET SÄGA att synkronisitet är änglarnas sätt att säga att man är på rätt väg. Då måste jag vara riktigt riktigt rätt eftersom det hände på precis samma sekund.

KEEP ON RAW och må så gott i ditt råa liv med mycket Kärlek och Harmoni.

Nässlor.och mjuk chokladkaka.

IFÖRD ETT PAR GULA diskhandskar begav jag  mig ut på nässeljakt, i hopp om att inte hyresvärden hade klippt gräset och på så vis mejat ned denna ätliga superväxt. Jag hade tur nog att gräsklipparen fortfarande var på lagning och kom tillbaks med en fryspåse full med de stickiga fast nyttiga växterna.

GENAST TOG JAG mig an upgiften med att komponera en sås som jag kunde ha till middagen och då barnen åt den tyckte de till och med att den var god. Då visste jag att jag hade lyckats. Värre var det i morse då misslyckad lyste i deras pannor och flödade ur deras munnar. Nja, nu sa de ju inte att det var misslyckat, uutan den korta versionen "Den var inte god", vilket betyder samma sak.

DÅ, i morse var min intension att göra en rosa gröt - småtjejer tycker om den färgen - så jag lade bovete och linfrön i blöt över natten i den ena bunken och ½ dl gojibär i den andra byttan. På morgonen sköljde jag bovete/linfröblandningen och mixade det med lite av gojibärens blötlggningsvattnet. Jag hade i ca 1 dl röda vinbär och mixade igen. Jag smakade av och fann att gojismaken var alltför genomträngande så jag tog lite agavepulver och strödde över. I mina ögon gick det alldeles utmärkt att äta, men den yngsta tog bara någon sked. Det var den älsta som fällde kommentaren, men hon var för hungrig - eller för snäll ?? - för att vägra äta så hon åt upp när jag förklarade att det inte skulle vara gojibär i nästa bovetegröt.

NÄSSLOR är vårt svenska superfood och innehåller ca 70 nyttiga ämnen. Bla. karotin (A-vitamin), kalk, kisel, garvämnen, organiska syror, klorofyll och glucokinin. natrium, salt, kalium, magnesium, kalcium, fosfor järn, zink, jod, selen, vitamin A (RAE), E, K, C, B1, folat, niacinekvivalenter, niacin, riboflavin, karotenoider, folsyra, alla ndvändiga aminosyror, är starkt basbildande (vilket är bra för man ska vara basisk) och hela 56% protein! - Dock inte D-vitamin och B12, men om man inte sköljer nässlorna så finns det cyanobakterier (tror det hette så) på bladen, vilka är förstadiet till B12. D-vitamin finns i solen och maskrosblad.


Nässlan är bland annat bra för att rena blodet. Te av bladen har använts mot blåskatarr, reumatisk värk, psoriasis, eksem, och andra hudåkommor.  Den stimulerar ämnesomsättningen och är bra mot oren hy och hudsjukdomar. Nässlan stärker ådersystemet och gör så att blodet flödar lättare,  det ger bättre cirkulation och gör så att musklerna slappnar av. Klorofyll anses starkt vitaliserande och är bla bra för hjärnan. Den stärker också immunförsvaret och ett bra mot dåligt järnvärde.
 
Nässelsås

½ dl pumpafrömjölk, ca
1 dl nässelblad, ca
½ avokado, skalad och skivad
½ dl röda vinbär, ca
chilli
1 nypa himalajasalt

Mixa till en tjock sås. Jag hade den till en sallad gjord på någon sorts salladsblad, salladskål, 1/4 stor gul lök, broccolibuketter, 1 näve mungbönsgroddar,  körsbärstomater och gurka.

FRAMEMOT KVÄLLEN blev jag sugen på lite fika, så jag värmde vatten tills det var fingervarmt (37-40 grader) och hällde det över ett torkat smultronblad. Sedan åt jag en väldans god och kladdig kaka. Den var tvungen att ätas med sked på en talrik och jag vet inte ifall man ska benämna den som paj eller kaka men jag väljer det senare eftersom jag skrivit, sagt och tjatat om mina rawfoodpajer så folk börjar väl bli lite trötta på det ordet vid det här laget.

Mjuk chokladkaka

½ dl mungbönsgroddar
½ dl valnötter, blötlagda
4 små, eller 3 större, dadlar

kör i matberedaren tills degen klumpar ihop sig. Bre ut i pajform.

chokladsmet

1 moget päron
1 msk kakaopulver
agavepulver/agavesirap

Mixa päronet med kakaon och strö över lite agavepulver/ -sirap efter smak, beroende på hur söt man vill ha ckokladsåsen. Såsen ska vara relativt tjock så den blir bredbar. Häll chokladsmeten över pajbotten och bre ut ett jämt lager. Ät och njut.

Go Raw, i Kärlek och Harmoni.

Mätt och belåten

JAG ÄR fortfarande mätt efter middagen. Jag åt lite mer än jag brukar, och det var trevligare än det brukar och tog också längre tid än det brukar eftersom min vän Sudha dök upp på sin väg mot huvudstaden. Hon hade två kassar mat med sig, som hon bla hämtat från landen på sin kolonilott. Egenodlad mat är ändå bäst, så mycket mer smakämnen än det man köper i affären.

LITE NERVÖST var det att laga till mat åt en mångårig rawfoodist - som dessutom gör otroligt kreativa skapelser av vanliga råvaror -, men det blev ändå gott med chillibiffar på mangold. och till det en sallad med avocado, pumpafrön, körsbärstomat och en salladssort som var lite starkare smak på - och som jag inte kommer ihåg vad den hette... Till maten gjorde Sudha i ordning en chutney på blötlagda mullbär, avocado, röda vinbär och lite chilli. (jag hoppas du ursäktar Sudha att jag skriver ned ingredienserna på din chutney här på bloggen... annars får du säga till så tar jag bort receptet)

Plockade lite svarta vinbär idag på eftermiddagen men hann inte plocka så mycket eftersom jag var barnvakt idag. Ska försöka plocka mer i morgon, fast det beror på vädret. Det ryktas om att det ska bli regn och åska.... hoppas inte det, för det är första dagen på inskolningen på dagis i morgon och jag känner verkligen inte för att gå i regnet.

ANNARS hade jag överraskande nog inte någon träningsvärk idag, trots att jag joggade en halvtimma och att det var första gången. Tidigt i våras, när jag försökte jogga med barnvagn, fick jag träningsvärk av samma runda sånär på den extra lilla snutt jag sprang igår. Fast i våras åt jag bara rawfood emellanåt och inte varje dag. Det var ju inte förrän 10 maj i år som jag blev en "äkta" rawfoodist och high raw vegan (jag ligger inte på 100 % än utan mer 98%). Få se hur det känns i morgon när jag hastar till dagis en halvtimme bort. Tror inte jag ska ta med vagnen, då kan jag gena över trapporna och kapa tiden med åtminstone 5 min.... så resonerar en i grunden bekväm person, som trots allt inte har något emot att gå långt.

I morgonbitti ser jag fram emot bovetegröt - eller om jag gör granola igen för jag är helt inne på den smaken - med pumpafrömjölk och blötlagda gojibär. Blir det bovetegröt lär den bli helt rosa av både gojibär och röda vinbär... men så bor det bara tjejer här i huset.

MÅ SÅ GOTT i Kärlek och Harmoni.

Meditation, Kärlek och Hamoni.

IDAG VAR DET en dag i ensamhetens och kontemplationens tecken. Jag bara var. Jag ÄR.

Jag joggade barfota längs ån och upplevde en sällsam NÄRHET med allting som var, med fåglarna och med marken under mina fötter. Det var en oerhörd upplevelse.

När jag kom hem stretchade jag och åt en sallad på en näve maskrosor, 1 mangold, grovriven morot, kikärtsgroddar och en dressing gjord på solrosmjölk, paprika, zuccini, gräslök och färsk rosmarin som jag mixade. Jag hade fortfarande ett sug efter maskrosor, så det är antingen att jag behöver d-vitamin eller rena levern lite till. Jag var också sugen att tugga, annars hade jag gjort en grön smoothie till lunch.
Egentligen började det redan i morse efter att jag legat på spikmattan. Frukosten bestod i granola gjord på 1 dl blötlagda valnötter och 2 dadlar som jag körde i matberedaren. Till det mixade jag 1 dl blötlagda solroskärnor med ca 4 dl vatten. Som frukt till det hade jag ett skalat och tärnat päron och lite blåbär. Jag kände verkligen hur energin boostade i mig och kom varje cell till del. Energin strömmade igenom mig och jag verkligen kände hur jag ville RÖRA på mig. Det var som när man var liten och benen var fulla med spring!

Efter salladslunchen satte jag mig och mediterade och kände hur harmonin fyllde min kropp. Jag kom i balans och det fanns ingenting som kunde rubba mitt lugn, min inre harmoni och balansen som jag var uppfylld av... trots att Universum lite senare satte mig på prövning.

JAG HAR UPPNÅTT det tillstånd av Kärlek och inre Harmoni som jag så länge strävat efter.
Jag tror genombrottet kom i fredags (alltså igår), när jag satte mig och mediterade en kort stund. Plötsligt får jag se en bild av att ett argt och egocentriskt barn står bredvid mig och stampar med foten. Jag vet att det är mitt ego och jag/min själ förvisar den långt ifrån mig. När egot gått en liten bit tar jag upp en stor sax och klipper av den navelsträng som sitter fast i mig. Det är segt men efter ett tag går navelsträngen av. Egot knallar vidare och blir mindre och mindre tills jag inte ser den något mer. Jag följer navelsträngen bakåt, mot dess fäste i min kropp och upptäcker att den sitter mellan mina skulderblad, med flerarmade tentakler som suger sig fast på och omkring min ryggrad. Jag bänder loss varje tentakel och när jag lossat alla kastar jag navelsträngsstumpen långt långt bort efter egot. Därefter tar jag och skrubbar ryggen med såpa och en svamp tills varje rest utav tentaklerna är borta och jag är ren som en nyfödd baby.
      Jag hoppas ni förstår att det här var en metafor, som jag såg som en bild för min förvandling.

Jag har nu varit rawfoodare i exakt tre månader och fyra dagar. Det sägs att efter tre månader så har varenda cell bytts ut i kroppen och det betyder att hela jag nu är raw.

Fortfarande, medan jag äter linskex med finriven morot och zuccini stänger, känner jag Harmonin balanserat fylla min kropp. Jag är Raw, Jag är allt, Jag ÄR.

Jag hoppas du också kan få fyllas av denna sällsamma känsla, för den är underbar, ovillkorlig och äkta.

Må så gott i Kärlek och Harmoni.

Mixer igen!

SITTER OCH ANJUTER en stor themugg med rödbetssoppa, gjord i den nya mixern jag hämtade idag. Den har en icecrucher, så förhoppningsfullt så håller denna lite längre. Samma märke, invite och 600w, fast nyare modell.

Rödbetssoppa (min egen) 1 pers.

3 rödbetor eller 2 stora
Mittnerven från 5-6 blomkålsblast
3 st lökblast
½ dl solrosfrö-pumpafrö blandning, blötlagda.
4 dl plommonvatten (från blötlagda plommon), går även bra med aprikos-, eller fikonvatten.
Gurkmeja
Chilli
1 nypa havssalt.

Källvatten att dricka till

Mixa så allt blandar sig. Den ska vara tjock.
Som avslutning tog jag majschipsen - fast de påminner mer om en blandning av kakor och kex...

MITT SÖKANDE efter alternativ till nötterna fortsätter, och nu kom turen till paj. Här blev resultatet;

Söt groddpaj. 3 port - eller en väldigt sugen person.

2 dl linsgroddar
2 päron, skalade och tärnade
4 dadlar, urkärnad, skuren
ev 1 msk plommonvatten
Färska blåbär (fungerar även med frysta)

Kör först groddarna i matberedaren,  skala och tärna päronen, kärna ur dadlarna och dela dem i bitar och kör det tillsammans med groddarna i matberedaren och häll ut degen i en pajform. Lägg på ett tjockt lager blåbär.

Gott till pajen är chokladsås, eller varför inte chokladmousse, bägge hittar du i Erica Palmcrantz första kokbok; raw food på svenska. Det ska vara raw choklad förståss.

FÖRUT IDAG så pratade jag med butikschefen på Stop, om att demonstrera rawfood mot att jag får anställningsrabatt på det jag handlar. Han nappade på iden och vi ska ha en provgång en fredag i början av september- när inskolningen är avklarad. Jag gör detta för att jag vill ha lite erfarenhet, en test inför egna arrangemang, med mina greenpartys menar jag.

NU HAR JAG äntligen kommit i ett par gamla byxor, som jag länge gått och väntat på. Tur nog var det varmt väder eftersom det är ett par vita sommarbyxor. En sak till som är glädjande, är att jag denna sommar tål solen!!! och kan gå barärmat, eller i klänning med smala axelband och barbent! Det är en stor lycka! Förr om åren har jag alltid kört med hög hals och långa ärmar... precis som de muslimska kvinnorna, men för mig handlade det on att jag inte kunde vara ute ens 5 minuter innan det började sticka och klia (alltså långt innan jag ens blivit röd). Så nu har jag boostat med D-vitamin, dels genom solen och dels genom att jag frossat i maskrosor som innehåller bla D-vitamin.

OCH med mina små egenkomponerade recept jag skriver här på bloggen, hoppas jag bidra med inspiration till att pröva dem, att raw food ska sprida sig i samhället och tillslut bli lika vanlig som McDonalds, kina/thaimat eller pizza!

Må gott i Kärlek och Harmoni.

Önskelista

* 1 excalibur torkugn som går att ställa in på LF eller 40 grader-- så att jag kan torka biffar, pizza, rawfoodkex, svamp, blåbär, äpplen, bröd, blötlagda nötter och frön, grönsakschips, kakor, samt allt annat gott.

* 1 Elektrisk kaffekvarn -- så att jag kan krossa linsfrön och få ut de nyttiga fettsyrorna.

* 1 Vitamixer -- så att mixern HÅLLER! Och jag kan mixa mina gröna smoothis, rödbetssoppa, sesamfrön, nöt och frömjölk, såser, avocado-pärongrädde, bovetegröt med solros och sesamfrön, tomatsås, och allt annat som jag inte provat än men som ser såååå gott ut.

* 1 Spiraliser -- så att jag kan göra spagetti av sötpotatis, zuccini, morot och andra grönsaker

* 1 zestjärn - så att jag kan göra fantasifulla grönsaker.

* 1 grönsaks och jouicepress - så jag kan göra goda färskpressade grönsaks och fruktjouicer såklart!

* 1 vetegräspress - om nu inte köttkvarnen fungerar till att göra vetegräsjouice med eller om inte vitamixern klarar av det.

* Bara ekologiska och biodynamiska frukter, nötter, frön och grönsaker... samt ogenmanipulerad majs - behöver jag säga mer?

HMMM, tror det var allt..... annars fyller jag på listan senare...

Go Raw, stay raw gott folk!!! Må så gott i Kärlek och Harmoni.

Skogens blåa guld

VI VAR UTE i skogen idag, men det första vi gjorde var att äta päronpajen med en misslyckad chokladsås (ett experiment som inte funkade något bra, även fast det var gott). Vi klättrade upp på en bergsknalle och satte oss på ett omkullfallet träd medan vi njör av pajen. Jag hade den vanliga pajbotten, men tärnade två päron och lade på istället för hallon/blåbär som jag brukar.

TÄNK, När man äter gott, så vill man bara ha mer. Undrar varför när magen redan är full... störd reflex kanske eftersom man tidigare överätit uppvärmd mat (dvs traditionell kost).....

UPPE PÅ BERGSKNALLEN växte det fullt med smultronblad, så jag började med att plocka en "russinburk" full för att ta hem och torka till the. Därefter fortsatte vi vår promenad mot de små hägrande bären.

VI VAR UTE i 4-5 timmar och fick inte alls så mycket bär jag hade hoppats på. Visserligen plockade jag mer än jag gjort de andra gångerna jag plockat blåbär, men så var vi ute en timme mer denna gång.
      Först hittade jag ett litet område med ris där det fanns bra med stora blåbär men.... just som jag satt där på huk och plockade som bäst störtade ett gäng flåsande orienterare förbi på båda sidor om mig och trampade ned bären.
     Jag gick vidare i skogen och hittade bara ett enstaka bär lite här och där. Jag vet inte hur länge jag gick och sökte efter blåbär att plocka, men som tur var - när klockan började närma sig kvart- tjugo i nio (21 alltså!) så hittade jag ÄNTLIGEN ett område där jag kunde sitta och plocka de resterande bären.

DET BLEV ALLTSOM ALLT 2½ styckna russinburkar. I varje burk ryms det 6 dl.... så det blev 15 dl eller 1½ liter blåbär.... på fem timmar! Så jag håller med alla; Det är dåligt med blåbär i år....... fast jag gick ju i elljusspårsskogen vid Lötbodal, så det hade väl varit flera andra före mig.

INNAN VI GICK HEM, gick vi förbi fåren så barnen fick klappa dem (som belöning för att de varit duktiga i skogen) och slutligen hämtade vi mer vatten i källan. Det vattnet är så gott, så när man druckigt det i några dagar kan man inte dricka vanligt kranvatten längre... Jag hittade också en ensam Karl Johan svamp som jag tog hem och stekte upp till barna.

NÄR JAG ÖPPNADE YTTERDÖRREN och klen in i hallen slog en välkomnande doft av frökex och majschips emot mig. Frökexen vände jag på, men majschipsen föll bara sönder så dem lät jag vara tills de är klara i morgon.... fast jag var ändå tvungen att provsmaka ett av vardera, jag kunde inte låta bli. Majschipsen föll bara sönder och de smakade lite väl mycket mandel - jag tog en dl blötlagt mandel till en majskolv och körde det i matberedaren med havssalt innan jag bredde ut det på halva plåten - Gott var det i alla fall och håller det inte ihop så har jag lite god crunch att ha till maten. Dessvärre fick jag reda på att all majs, även den ekologiska, är smittad av genmanipulerad majs... och det vill jag inte ha, man vet ju inte vad det ger för skador på ens barnbarn och barnbarnsbarn... på råttor eller om det var möss, som matats med soja och majs hade det börjat växa hår i munnen på tredje generationen!!!!

EFTER HAVREGRYNSGRT med färska blåbär var det läggdax för tjejerna och jag satte rev ihop lite morot och zuccini, skar purjo och la på en näve linsgroddar samt två salladskålsblad. I morgon ska jag ta rätt på blåbären och frysa in en del. Jag tänkte också ge Leffe lite blåbär eftersom han är så snäll och låter mig köpa färska ägg till tjejerna - från bonnhöns som får gå ute och sprätta i jorden (ja vet, inte raw men JAG äter inte ägg, bara barnen och de äter ju raw till ca 50%) Han har lovat mig lite kantareller också, eftersom han är en hejare på att plocka svamp, vilket inte jag är... för jag hittar intealla svampställen ännu. Lite svårt när man inte kommer så långt, jag går ju med barnvagn ju.

OCH SÅ SITTER JAG HÄR och skriver på min blogg medan klockan snart blir ett...

FAST INNAN JAG SLUTAR, måste jag skriva ned den Tapenade jag uppfann och som blev jättegod! Den blev så bra så jag tänkte skriva in den på http://www.rawfoodrecept.com/! (går också med råkost.se) Det bästa med den är att jag har bytt ut pinjenötterna - eftersom man ju inte ska äta så mycket nötter enligt vissa inom råkoströrelsen - och istället så har jag groddar. Jag todg linsgroddar, men mungbönsgroddar anses vara det som ger mest näring... och i skrivandets stund har jag totalt glömt bort vad det var för nyttighet. Får skriva in det en annan gång.

Tapenade

2 dl linsgroddar
½ gul, röd eller orange paprika
1 msk kallpressad rapsolja (kan bytas ut mot annan kallpressad olja)
5-10 svarta kalamataoliver, urkärnade
1-1½ tsk tamari

Kör blandningen i mixer eller matberedare. Gott till riven morot och riven zuccini.

TA HAND om varandra, stanna i flödet, go raw och må så gott i Kärlek och Harmoni.

Glass är kallt!

JUST NU SITTER jag och fryser av glassen jag nyss åt, den var god, smakade nästan som sorbé.... men det blev lite väl kallt. Blandningen var helt nykomponerat och från början så hade jag tänkt mig kräm men det slutade med att jag tog fram några frysta bananer, tinade i 10 minuter och körde i matberedaren en stund så det blev en krämig hallon/päronglass. Som sötning hade jag i två dadlar. Jag hade ½ dl vatten i också, det var det som gjorde att det smakade sorbé.
                             Nu skulle jag vilja ha ett badkar att krypa ned i................

IDAG SATTE JAG upp lappar i affärens här i staden om att jag demonstrerar på greenparty (dvs homeparty) om hur man kan få sitt barn mer intresserad av grönt och frukt. Nu vill jag bara ha lite kunder, både till det och som hälsokonsult. Visserligen börjar jag inte jobba förrän i  September, men det är snart så det skadar inte att börja. Nästa lapp jag tänker sätta upp är en direkt fråga ifall de vill gå ned i vikt, men inte vet hur.

NÄR VI ÄNDÅ var inne i Gnesta så gick vi förbi thuleparken eftersom jag redan i början av juni dragit igång onsdagsträffar kl 14 i lekparken. Efteråt handlade jag päron på Ica, de sålde en kartong för 10 kr! Vet inte hur mycket päron vi äter per vecka, det blir mycket i alla fall. Detsamma gäller äpplen, som är bra både till efterrätt, i nmaten, mellanmål och till frukost.

Här är ett bra enkelt mellanmål;

1 äpple
1 dadel
kanel

Skala och tärna äpplet, ta bort kärnan ur dadeln och skär i bitar. Häll på kanel efter behag och kör i matberedaren

FAST NU, i skrivandets stund, tog jag det sista bovete och frökexet. Nästa gång ska jag göra fler - och hoppas att jag kommer ihåg kryddningen, för den var så god1

JAG LÄMNADE IN min mixer till Järnia idag och jag hoppas jag får en ny snart. Det var den andra mixern sedan i julas....! och garantin är fortfarande kvar....... Jag börjar fundera om jag bara får "måndagsexemplaren"....Eller om jag har för stark energi så att elektriska prylar slås ut.....? Har läst någonstans att det kan hända när man håller på att vakna andligen.

Må gott i Kärlek och Harmoni

Rå kakaopulver

JAG HADE FÖRST inte tänkt skriva något mer inlägg i den här bloggen, men i och med att jag har kunnat inspirera åtminstone en själ till att intressera sig för raw food, så återtar jag härmed mitt skrivande.

JAG SER DET SOM övning och testplats inför boken jag skriver.... boken som är ett bildspel med mina målningar, mina texter och den råa matkonstens bok.

Att leva ett harmoniskt liv, att fylla det med naturlig mat och sträva efter inre självutveckling, att nå min egen sanning och att följa den väg som är utstakad för mig är mina ledstjärnor.

*

EN RAWFOODVÄN hälsade på mig idag, och  hade med sig en påse rå chokladpulver. Vilken njutning och vilken skillnad mot den traditionella kakaon man köper i dagligvaruhandeln! Jag var bara tvungen att blanda ihop lite chokladmousse (recept från Erica Palmcrantz Aziz bok "Rawfood på svenska") efter middagen, som för övrigt hade ett stänk av indieninfluens.

EFTERSOM det sägs i vissa rawfoodkretsar att man ska sikta in sig på den lågkalori/fett-högsocker varianten med mycket gröna blad, så har jag länge letat efter ett alternativ till min nötfärs.... och den kom jag på idag efter att ha guidats av det som kroppen ville ha (det var innan chokladmoussen vill säga, DEN kom till direkt från hjärnan och sucktandet efter choklad när möjlighet fanns)

Indisk morotsfärs

1 morot
1 bit vitkål
½ paprika
2 dl linsgroddar
1 äpple
½ dl russin
gurkmeja
curry
en skvätt kallpressad rapsolja
salladskålsblad

Kör moroten i matberedaren tills den är finfördelad, skär vitkålen i bitar och blanda lite till, ha i linsgroddar och fintärnad paprika och kör en stund till, skala och tärna äpplet och ha i det tillsammans med russinen, kör en stund till. Ha i kryddorna och oljan och kör tills det blandats med de övriga ingredienserna.

Lägg upp på salladskålsblad.

Om man nu inte har tillgång till raw kakao, så kommer här ett recept på en god paj.

Bärpaj, för en väldigt sugen person eller 2-3 pers.

1 dl valnötter, blötlagda
1 dadel
1 äpple
½ dl kokos

Alternativa fyllningar;

Mango och jordgubb
Mango och hallon
Hallon och blåbär

Kör först nötterna i matberedaren, lägg sedan i tur och ordning i de andra ingredienserna, skalade, urkärnade och tärnade, och kör matberedaren en stund emellan.

Bred ut pajdegen i en pajform och lägg på valfri frukt och bärblandning.

Vill man göra en tårta istället, dubblar man bara pajbottnen, mosar två bananer och lägger ovanpå första lagret, lägger på hallon, sedan ett lager pajbotten till, avocado-pärongrädde och avslutar med mango och hallon som garnering ovanpå.

DEN KOKOS som man köper i den vanliga affären är inte helt raw men man kan beställa raw kokos från USA och jag tror att det även finns i vissa hälsokostaffärer och några andra ställen på nätet här i Sverige. Ett alternativ är också att köpa en kokosnöt och själv torka och riva kokosen. Inte heller nötter är helt raw här i sverige, med undantag för de som kan köpas från välrennomerade hälsokostafärer eller från USA.

Avocado-pärongrädde.... det blir väldigt gott, så man kan gärna göra dubbel sats!

1 mogen avocado
1 moget päron

Lägg i skivor av avocadon och päronet i matberedaren och kör tills det blir en slät och krämig konsistens.

Raw-the - att dricka till pajen.

Variant #1) Koka vatten tills det är fingervarmt och häll på några färska smultronblad. Det här thét ger en viss thekänsla, vilket jag inte tycker att den andra varianten gör. Så fort det blir varmare än 40 grader så förstörs vissa enzymer och mineraler.

Variant #2) Solthe; Lägg i örtthe, smultronblad e.dyl i en tillbringare med kallt vatten och låt det dra över natten, alternativt dagen.

Några tips på örter man kan använda;

Torkade nässlor, färsk ingefära med pressad citron i, fänkålsfrön, björkblad och maskros, kamomill, smultronblad, svartavinbärsblad. Man kan också ta ekologisk roibosthe som inte innehåller svart the.

Må gott, go Raw och mycker Kärlek och Harmoni i Era liv.