Mixer igen!

SITTER OCH ANJUTER en stor themugg med rödbetssoppa, gjord i den nya mixern jag hämtade idag. Den har en icecrucher, så förhoppningsfullt så håller denna lite längre. Samma märke, invite och 600w, fast nyare modell.

Rödbetssoppa (min egen) 1 pers.

3 rödbetor eller 2 stora
Mittnerven från 5-6 blomkålsblast
3 st lökblast
½ dl solrosfrö-pumpafrö blandning, blötlagda.
4 dl plommonvatten (från blötlagda plommon), går även bra med aprikos-, eller fikonvatten.
Gurkmeja
Chilli
1 nypa havssalt.

Källvatten att dricka till

Mixa så allt blandar sig. Den ska vara tjock.
Som avslutning tog jag majschipsen - fast de påminner mer om en blandning av kakor och kex...

MITT SÖKANDE efter alternativ till nötterna fortsätter, och nu kom turen till paj. Här blev resultatet;

Söt groddpaj. 3 port - eller en väldigt sugen person.

2 dl linsgroddar
2 päron, skalade och tärnade
4 dadlar, urkärnad, skuren
ev 1 msk plommonvatten
Färska blåbär (fungerar även med frysta)

Kör först groddarna i matberedaren,  skala och tärna päronen, kärna ur dadlarna och dela dem i bitar och kör det tillsammans med groddarna i matberedaren och häll ut degen i en pajform. Lägg på ett tjockt lager blåbär.

Gott till pajen är chokladsås, eller varför inte chokladmousse, bägge hittar du i Erica Palmcrantz första kokbok; raw food på svenska. Det ska vara raw choklad förståss.

FÖRUT IDAG så pratade jag med butikschefen på Stop, om att demonstrera rawfood mot att jag får anställningsrabatt på det jag handlar. Han nappade på iden och vi ska ha en provgång en fredag i början av september- när inskolningen är avklarad. Jag gör detta för att jag vill ha lite erfarenhet, en test inför egna arrangemang, med mina greenpartys menar jag.

NU HAR JAG äntligen kommit i ett par gamla byxor, som jag länge gått och väntat på. Tur nog var det varmt väder eftersom det är ett par vita sommarbyxor. En sak till som är glädjande, är att jag denna sommar tål solen!!! och kan gå barärmat, eller i klänning med smala axelband och barbent! Det är en stor lycka! Förr om åren har jag alltid kört med hög hals och långa ärmar... precis som de muslimska kvinnorna, men för mig handlade det on att jag inte kunde vara ute ens 5 minuter innan det började sticka och klia (alltså långt innan jag ens blivit röd). Så nu har jag boostat med D-vitamin, dels genom solen och dels genom att jag frossat i maskrosor som innehåller bla D-vitamin.

OCH med mina små egenkomponerade recept jag skriver här på bloggen, hoppas jag bidra med inspiration till att pröva dem, att raw food ska sprida sig i samhället och tillslut bli lika vanlig som McDonalds, kina/thaimat eller pizza!

Må gott i Kärlek och Harmoni.