onsdag 29 september 2010

En Solskensdag

NÄR JAG LÄMNAT BARNEN på dagis och gått en liten omväg på en halvmil för att komma hem, satte jag mig vid datorn för att mejla till min ena kompanjon ang samutställningen. Därefter flödade både energin och kreativiteten såpass att jag skrev lite på boken. Alltför snart var det dags att fixa en raw lunch med biffarna jag hade torkat under natten. Till det åt jag riven morot och syrade grönsaker. Just syrade grönsaker är bra för mycket. Alla vitaminer intensifieras och framför allt vitkålens C-vitamin. I syrningen bildas B12 och syrningen hjälper också kroppen att bryta ned lactos.... fast vi som äter raw food kommer i alla fall inte i kontakt med lactos annat än om vi gör mat åt våra barn eller andra kokare (eng cooked, och det är smeknamnet på de som äter mat som är tillagad och uppvärmd till kokpunkten eller stekning).

PÅ EFTERMIDDAGEN, var vi ute i skogen för att leta efter lite svamp. Solen sken och det var vindstilla och varmt i gläntorna mellan träden. Trots att vi gick där det funnits mängder av kantareller för bara någon vecka sedan, så hittade vi bara lite gula kantareller. I skörden fanns även en (1) stycken Karl Johan och väldigt många taggsvampar samt några fårtickor.

NÄR VI KOM HEM, var klockan redan halv 6, men även det egentligen var middagsdax, så gjorde jag iordning rå choklad.... "eftersom man dricker choklad när man varit ute i skogen om hösten eller vintern". Denna var dock inte varm, men ack så god.
Här är ett recept; Detta receptet finns förutom här också i Erica Palmcrantz bok "Raw Delight".

Raw Chokladmjölk ala Erica, 2 glas

2 dl cashewgrädde
3 dl vatten
2 msk rå kakao
3 tsk honung eller agavesirap.

Mixa allt.

JAG HOPPAS NI ALLA NJUTER av de sista härliga  septemberdagarna som är kvar, precis som vi gjort.
Ljus till Er alla, i en anda av Kärlek och Harmoni.

tisdag 28 september 2010

Matens gudomliga skyddseffekt

I DEN SOLIGA, fast blåsiga höstdagen åt jag kanske en av de sista måltiderna ute. Jag hade precis avslutat ett möte med min kompanjon i samutställningen då jag gick bort till Strömmentotget utanför biblioteket i Gnesta. Blåsten rev i de höstgyllene löven men där jag satt var det ändå skönt. Jag njöt av solen som sken på mitt ansikte och händer samtidigt som jag hade i medvetandet att jag, förutom den vitaminboostade salladen, nu försåg min kropp med lite D-vitamin.

MÖTET HADE GÅTT helt i kreativitetens tecken och mitt inre var fyllt av känslor. Samma känslor hoppas jag intensivt att besökarna sedan får då utställningen randas. Solen bara stärkte mina känslor och förde mig bort på himmelska färder. Ännu sedan jag kommit hem flera timmar senare, virvlar de runt därinne.

INNAN JAG HÄMTADE barn på dagis, fick jag en  intuition att jag var tvungen att ta vägen om konsum. Väl därinne upptäckte jag att de sålde grönsaker till halva priset, så jag köpte morötter, lök och kiwi. Enligt en Italiens studie så har kiwi bra effekt mot luftrörsrelaterade sjukdomar. Enligt studien så var främst barn med astma, bronkit etc hjälpta då de åt minst 3 kiwis om dagen.
Det borde då även ha effekt på en vanlig förkylningshosta, men det är min privata teori och jag har inga som helst belägg på den.

DET SOM DÄREMOT är bra är den råkostbaserade födan för att bygga upp immunförsvaret. Ingefära tex är antiseptiskt, medan pepparot innehåller antibiotika. Det är därför som tex ingefära ofta ingår i kryddblandningar som kommer från länder nära ekvatorn. Ingefäran tar död på bakterier som annars skulle göra människor magsjuka, då förvaringen av mat inte alltid varit de bsta i dessa länder.

ÄVEN I SVERIGE är ingefära ett beprövat recept och förr hade man gärna ingefära på filen. I mitten av 90-talet fick jag rådet av en sjuksyster att använda ingefära i maten vid varenda måltid (lunch och middag) för att undvika de magsjukor som härjar på dagis och i skolor. Det var som en omvänd hand, från att alltid ha drabbats av magsjuka så fort någon andades ordet, förblev vi nu friska. Ifall jag någon gång glömde köpa hem kryddan, eller glömde ha i den i  maten, kunde vi bli magsjuka, men aldrig annars.

INTE HELLER VINTERKRÄKSJUKA bet på oss, inte förrän jag glömde köpa hem i vintras.... men då var den i en väldigt mild variant och jag fick den inte förrän två barn kräkts över mig flera gånger på natten... i dagar tre.

SÅ NU, I DESSA HÖSTRUSKTIDER, har jag laddat upp med både pepparrot och ingefära till maten. Det blir väldigt goda salladsdressingar av det.

LJUS till Er, i Kärlek och Harmoi.

lördag 25 september 2010

Det 101a inlägget

IDAG SÅG JAG ATT det är det 101a inlägget. Bloggen har nu passerat en milstolpe.

DET VAR ÄNNU en dag av fin sensommarväder, eller Brittsommar som det heter. Det var så skönt ute att vi hade en liten picknick efter jumpan då vi åt sallad. Eller rättare sagt, jag hade sallad med mig och barnen hade morotsstavar, vitkål och pistagemandlar med. Eftersom vi parkerat oss i skolans, dagiset e´ller fritids lekpark så var det fritt fram att åka linbana - som är lite läskigt men treåringen förklarade att hon vågade åka ändå - gungor, rutchkana m.m.

INNE I OMKLÄDNINGSRUMMET, medan vi väntade på femåringen (snart), så fyllde jag tiden med kreativitet då en dikt bara flödade ut ur mig. Den dikten ska jag ha till smalingarna som är vikta för samutställningen. Det är en utställning jag dragit igång och som jag som författare ingår, sedan är det en konstnär och slutligen en musiker som spelar helt på improvisation. Hitills har jag 20 dikter som jag ska visa för de andra och se vad de tycker. Spännande ska det bli i alla fall. - nu vet jag att man inte ska prata om sina planer inom de estetiska kretsarna, "but frankly, I didn't get a damn"  (citat från en gammal film, "Casablanca" eller om det var från någon annan i den tidsepoken.)

HEMMA IGEN PLOCKADE VI LITE gråpäron som fallit till marken. Det blev en korg full som står inne, redo för sugna barn att plocka ur. Jag har hittat många halvätna päronskrutt lite varstans dessa höstdagar.
På radion hörde jag att det kunde bli frost inatt, så jag bäddade in tomatplantan med ett gammalt fibertäcke. Tomatplantorna, de är två till antalet, har växt på höjden istället för att bära frukt och nu har den  blivit högre än vad jag är... den har fortfarande gula blommor och gröna tomater, så jag hoppas att tomaterna hinner mogna på kvist. När jag satte den hade jag en föreställning om att jag skulle slippa köpa tomater i sommar och höst, men vad jag bedrog mig. Visserligen har småknattarna plockat av en del gröna tomater, men ändå. JAg trodde ändå att det skulle bli några röda körsbärstomater för oss att delikatessa på.

JAG VAR UPPE PÅ VINDEN IDAG OCKSÅ och plockade ned en kasse med höstskor och två kartonger som jag ska börja packa i. Flytten blir ju 1 november, så det är inte så långt kvar...
Jag får be Universum om hjälp så att jag hinner... För, allt är ju bara som det ska vara.

OCH NU, medan barnen sussar så sött i sina sängar, sitter jag här med en grön krämig smoothie. Jag hade bara i 5 dl vatten mot 7 dl som jag brukar.... men den blev otroligt god. Men så hade jag i flera gråpäron, jag tror det var 5 st och äpple, förutom en liten bit avocado. Jag har varit utan banan i flera av mina smoothisar och de smakar riktigt gott. Tidigare var jag ju beroende av att ha en banan i, hade jag inte det blev det inte gott. Men smaklökarna har ändrats. Jag är nu inne i en sallads och smoothieperiod, och därför blir jag inte gheller så sugen på efterrätt eller något nötsött till fikat. Visserligen gjorde jag bollat med cocos idag till fikat efter middagen, men det var ändå inte suget från mig som avgjorde att det skulle bli bollarna. Det var mer lördagsmysfika för att göra barnen glada. Som jag skrev tidigare så är jag övertygad om att suget beror på nötterna och då kosten mer är sallad/dressingsolja och gröna smoothies, så hålls begäret i chack eftersom det behovet redan tillgodosetts.

JAG HÄMTADE UT B12 på apoteket igår och började ta 2 st om dagen. Det är dessa syntetiska B12 och då jag tar dem får jag lite ont i magen samtidigt som jag blir illamående och lite yr. Jag blir också väldigt matt, som om all energi rannur mig, eller någon höll ett hårt tag om mina överarmar så jag inte kan röra mig. Även bröstryggen känns av. Konstiga symptom i alla fall, men det r ju inte så konstigt eftersom jag håller mig ganska ren med raw food (jag har ju börjat dricka örtthe, nu senast myntathe för att få lite värme i kroppen när kylan tränger sig på inomhus med rå luft). Idag fick jag också halsbränna trots att jag drack ett glas vatten till. De är så små att jag inte har några problem med att svälja dem med bara lite saliv, så med ett glas vatten till borde det vara riskfritt. Järntabletterna kommer jag inte att ta något mer, eftersom de gav sådana magsmärtor att jag blev helt utslagen resten av dagen. Fast järnet tog jag i somras, men de kommer jag alltså inte att ta fler gånger. Först hade jag tänkt testa mig innan jag tog några B12-vitaminer, men jag var inne på apoteket i ett annat rende och passade då på att fråga ifall jag hade B12 kvar att hämta ut. Apotekaren sa då att receptet gick ut i oktober, så jag tyckte det var bäst att ta ut de två burkar som jag hade kvar att ta ut. Testa mig kan jag ju göra sen.
      Men har jag brist, och jag inte hittat något bevis på att man KAN klara sig utan B12, så får jag väl ta B12- sprutor så det slipper gå via magsäcken, så jag slipper magvärken.

LJUS TILL ER ALLA, i Kärlek och Harmoni

fredag 24 september 2010

Rå iakttagelse.

EN IAKTTAGELSE JAG GJORT, är att de dagar jag ätit sallader, helst under flera dagar, och utan nötter, blir jag heller inte sugen på någon nötdesert eller bollar. Det blir ännu mindre sug ifall jag dessutom tagit en grön smoothie under dagen.

HAR JAG DÄREMOT gjort en färs eller annan maträtt med nötter, så kommer suget efter en god frukt eller bärpaj, med päron-avocadogrdde till, bollar eller granola med sesammjölk. Så fort jag tagit lite nötter i min mun, kommer suget smygande efter mer.

EN ANNAN IAKTTAGELSE är att då jag frossat i nötter i form av granola, maträtter, pajer eller bollar under en tid, så blir det ett sug efter en sallad med oljebaserad dressing istället. Som nu; en sallad på lite gröna blad, grovriven morot, broccoli, lök etc och med en dressing gjord av kallpressad ekologisk olivolja, citron, ingefära, pepparrot, salt eller med bara olja och dijongsenap (jag vet att senapen inte är rå, men den är god och anses ok inom rawfoodvärlden).

NU HAR JAG STÖRT min salladstrend genom att ta en boll till fikat (vatten och myntablad), så nu är suget genast där med granola och sesammjölk. Har inte bestämt mig för ifall jag ska falla för frestelsen eller inte.

LJUS till er, I Kärlek och Harmoni.

torsdag 23 september 2010

Änglaröster

"You only need to be clear about what you want, pray for guidance, then motivate yourself to take the necessary steps that you will be guided to"....citat från Doreen Virtue och Daily guidance from your Angels - Heal your life.

JA, DE viskade i mitt öra... änglarna. På väg till jobbet, när jag hade lämnat barnen på dagis, så sjöng det inom mig; "jag vill skriva, jag vill skriva, jag vill skriva..."
Jag kände att den bana jag slagit in på är fel... på den här banan kommer min själ långsamt att dö, eller åtminstone flyga sin kos... men hur gör man då när dagens samhälle kräver att man har ett arbete - för att betala räkningar och mat och hyra etc.

ÄR DET BARA SÅ ENKELT, att man ska be änglarna om guidning? Men hur vet man då att det är änglar som hänvisat situationerna och tillfällena? Jag har många frågor men inget klart svar eftersom jag är ganska ny inom området änglar. Det enda jag vet säkert är VAD jag vill göra.

OCH PÅ ETT SÄTT är det tur, att jag börjat jobba på ett jobb jag egentligen inte vill ha. Det är tur eftersom jag så tydligt kände VAD jag vill göra för arbete. Det kanske behövs dessa motpoler för att vi ska bli förda in på den väg änglarna visar på och som är utstakat av Universum/Gud. För det sägs att änglarna är Guds budbärare och de visar vad som är rätt väg.

SÅ NU SKA JAG be om att få bli guidad, eftersom både modet och viljan redan är inom mig för att ta de nösvändiga stegen som krävs. För jag har ingen rädsla kvar eftersom den sista resten av rädsla försvann i och med att jag sa upp mig från mitt nuvarande boende för att hyra ett hus på endast ett halvår. Dumdristigt, kanske många säger, medan andra säger modigt.

JAG ÖNSKAR ATT VARENDA EN av er har eran väg klar för er. Att ni vet vad ni vill, vet vad ni vill arbeta med och som skänker ert liv glädje och mening.

KÄRLEK OCH LJUS till er och vila i Harmonin.

tisdag 21 september 2010

En fin liten historia, om gott och ont.

DENNA HISTORIA fick jag av en vän på facebook. Jag delger den nu med er:

        "Rumänien är ett fattigt land. Stora delar av befolkningen får hanka sig fram bäst dom kan. Så var det också för en gammal man ock hans son, som bodde i en liten landsby långt uppa i bergen. Deras enda materiella tillgång var en åsna. De hadde dock funnit ett sätt att överleva. De använda den enda tillgången de hadde, åsnan. Även om byen var liten var det ändå så at folk flyttade då och då. Så de använde åsnan och en liten fallfärdig kärra till att flytta för folk, mot en liten ersättning. Det höll på så i flera år, men plödsligt en morron när, de skulle spänna åsnan för kärran, var åsnan väck.

Vänner och granner kom till mannens hus och beklagade sorgen över den förlorade åsnan, och sade att det var förfärdeligt det som hadde inträffat. Det är inte säkert att det är så dårligt, sa den gamla mannen. Folken gick från hans hus och tyckte att det var en lite sär gammal man ,att säga så. Det blev ännu svårare tider för sonen och mannen, nu när deras försörningsmöjligheter var väck.

En morron vaknade de av ett förfärdeligt oväsen, de tittade utt gennom husets enda fönster. Där stod åsnan, den var inte ensam, det var en hel flock vildhästar med den. Sonen var snabb så han fick stängt grinden,ock nu hadde de en hel flock hästar.
Granner och vänner kom för att gratulera dom, ock sa, det var ju ändå bra det som hände. Den gamle mannen sa, det är inte så säkert att det är bra. Folken lämmnade huset, skakade lite på huvudena, och sa, det spelar ingen roll vad som händer, så har han alltid en annan mening!
Sonen höll på med att tämja en av vildhästerna. Till slut hadde den blivit så tam att han skulle prova att sitta på den. Redan efter första försök blev han avslängt, och föll så uheldigt, att han bröt begge ben.
Alla grannarne och vänner kom till huset och beklagade det som sket, det var ju helt förfärdeligt vilken otur den lilla familie alltid hadde. Det är inte så säkert att det var så dårligt, att detta hände, så den gamla mannen. Folken förlod huset, och nu var de eniga om att mannen nok var vid att bli för gammal och förvirrad.


Detta kunne ju inte vara gott, var alla eniga om.


Nu ville det sig så att landet råkade i krig, och alla landets unga männ blev inkallade, men sonen slap då båda hans ben var brutna"
 
JAG HOPPAS NI FANN denna lilla historia som en personifiering av tesen "gott och ont". Själv tycker jag den var mycket talande.
 
Lev väl, i Kärlek och Harmoni.........tror jag ska lägga till "I ljuset".

måndag 20 september 2010

En förunderlig känsla.

EN MÄRKLIG SAK hände mig idag. Jag hade lovat en kompis, som skulle operera hjärtat idag, att jag skulle skicka ljus till honom. Jag hade ingen som helst aning om hur jag skulle göra det, men lät intuitionen råda. Efter frukosten visualiserade jag min vän. Helt plötsligt var jag i en operationssal, där läkare stod runt en patient. Jag ställde mig vid huvudänden och lade händerna på patienten medan ett vitt ljus flödade igenom mig, ut genom händerna och in i patienten.
    Lite senare på dagen, när jag borstade tänderna, kände jag plötsligt en nervös oro och jag var tillbaks i operationssalen. Det jag känd var kirurgernas oro när hjärt och lungmaskinen skulle kopplas ur och patienten skulle börja andas själv. Plötsligt ser jag hur en kraftig stråle lyser ned på min väns bröst och hans själ kommer ned, guidad av två änglar. När själen sjunkigt ned i kroppen som ligger orörlig på operationsbordet, stiger änglarna uppåt igen och med dem det vita ljuset. När jag tittar på klockan, är den 13.00. Den tid som operationen beräknades sluta efter åtta timmar.
   Jag känner en oerhörd stor tacksamhet mot min väns själs, som lät mig få närvara vid nedstigandet till kroppen, när operationen var färdig.

DEN HÄNDELSEN  har lämnat en förunderlig och ödmjuk känsla i mig och jag hoppas Universum tillåter mig att vara med om fler liknande händelser. Jag undrar faktiskt vad som finns i beredskap för mig, vad det är jag tillslut ska göra. På något sätt har jag en känsla av att jag ska hjälpa andra människor, men med vad och hur har jag i dagens läge ingen som helst aning om... men att det rör sig i området som jag beskrivit ovan är det med all säkerhet - för varför ska jag annars vara med om dagen händelse?
   Två gånger tidigare har jag faktiskt sett en själ lämna en kropp. Den första gången var när min dotter fick hög feber då hon var ett år. I en ljus uppåtgående spiral steg själen mot taket. Den andra gången var när våran påkörda katt höll på att dö. Det var samma slags spiral som steg uppåt. Är inte det ett bevis på att vi alla är samma? Människor som djur.

JAG SKICKADE ÄVEN ljus till en släkting idag, jag tror han behövde det och jag hoppas innerligt att han snart mår bättre. Mina tankar är med dig G.

GE NÅGON ETT LEENDE i morgon och lev i en anda av Kärlek och Harmoni.

söndag 19 september 2010

Nu har det vänt

NU HAR DET VÄNT

Allt mitt frossande i pajer och bollar och jag vet inte vad, har gett resultat så nu har jag gått upp 1kg. I flera veckor stod jag still, men nu har alltså kilona börjat komma tillbaka. Det sägs att viktstabiliseringen sker mellan 6 och 12 månader, men min vikt vände redan efter 4 månader.... om man inte räknar in den introduktionsmånad som jag åt raw till 35-50%. Jag började som sagt var min bana som high raw vegan den 10 maj 2010. Inte länge, men det känns som en evighet sedan jag åt upphettad mat. Det ska bli spännande att se vad min kropp anser jag är för kroppstyp.... och vad jag slutar på för siffra på vågen....

Allt mitt sökande efter en ny bostad har äntligen resulterat att jag hittat ett lämpligt hus att hyra, 3rok, två våningar och mitt inne i city. Nära till dagis (fast backen kommer jag inte ifrån), vårdcentralshuset, biblioteket, pendeln, bussar, tåg, affärscentrum etc etc  Fast det kom ett men med i bagaget.... jag får bara hyra det från 1 nov till sista april....

Sedan jag fattade beslutet att hyra, så har synkroniciteten återvänt. Den lyste med sin frånvaro i några dagar. Starten på förmiddagen var när klockradion visade 11.11.
Dessutom, när jag mediterade över ifall jag skulle hyra huset fick jag först en bild av en falmskärm som sänkte sig och därefter en örn med en bopinne i munnen.... Är inte det en bra och tydlig bild så säg?

Den 10 oktober, på världs rawfood dagen, tror jag den hette, kommer jag att delta i en workshop/föreläsning med Pontus Kristensson och Christer Barregren i Eskilstuna som min gode vän Sudha Carlsson har dragit igång. Det ska verkligen bli intressant att träffa dem och höra vad de har att berätta.

NU SKA JAG NYFIKET avvakta och se, titta mig omkring för att se vad världen har att erbjuda.
Om man inte vågar ta klivet, har man inte satt sin framtid i rörelse.

MÅ SÅ GOTT, i kärlek och Harmoni.... och ta hand om varandra där ute.

lördag 18 september 2010

Synkronicitet, sammanträffanden, drömmar

Raw, Vegan, Organic & Livin on the Life Force! Feeling the Explosive Love in my heart, and following the Synchronicity of Events as it guides me!


DET FINNS FLERA SÄTT för oss människor att veta ifall vi följer "vår väg", dvs den väg som utstakades innan vi ens var födda och som våra själar då godtog. Det är den väg som Universum/Gud har gett oss i gåva. Kort sagt så är det det arbete vi är ämnade för, som ger oss den inspiration vi behöver för att må bra. En del människor vet redan från början vad deras väg är, vad de har för ändamål här i livet - medan andra letar under hela sitt liv för att få se en glimt av den åtråvärda "rätta vägen".

MEN HUR VET VI DÅ att vi är på rätt väg?
Det är här som Synkronicitet, sammanträffanden och även drömmar kommer in. Det sägs att änglar kommuniserar med hjälp av synkronicitet. Oavsett om vi tror på änglar eller bara anser de vara ett fint motiv som bokmärken, är synkronicitet ett faktum.
Med synkronicitet menas "synbart meningsfulla sammanträffanden men som saknar orsaksmässigt samband" enl wikipedia. Med andra ord när man tänker på ett ord samtidigt som man hör det på radio eller Tv'n, när man tänker på en person och den ringer etc. En annan form av synkronicitet är när man hela tiden ser eller är med om samma sak, det kan tex vara klockan som står på 15.15 när man tittar eller att det dyker upp tvillingar i ens väg när man är ute.

JAG TROR att ju närmare sitt "mål" man är, dessto frekventare blir synkronisiteten. Då den avtar är man istället inne i samma gamla mönster som förde en bort från den utstakade vägen.
Jag tror också att då man är inne på "sin väg", mot den uppgift man föddes in i, så flyter allt på. Människor dyker upp som kan hjälpa en på vägen, önskningar i samband med projektet slår in och ens livssituation nystas sakta men säkert upp för att istället ge stöd till "saken".

Sammanträffanden kan också ge hjälp för att hitta rätt i den snårskog som livet är. Sammanträffanden kan vara att vi möter en människa som ger svar på just den fråga vi gått och grunnat på, eller något annat som sker av en "slump". När man väl börjat se sambanden är det lätt att bli uppmärksam på både synkronicitet och sammanträffanden.

OCKSÅ DRÖMMAR kan ge svar på spörsmål man gått och grunnat på. De är det undermedvetnas sätt att guida in oss på rätt väg, så att vi inte går vilse i egot eller andras önskningar. Ett bra knep är att ha ett skrivhäfte vid sängen och sedan skriva ned drömmen direkt när man vaknar. Ju mer du utnyttjar denna dolda tillgång, dessto mer kommer du ihåg det du drömmer.

HAR DU FLER FRÅGOR i det här intressanta ämnet, eller bara vill ventilera tankar, är du välkommen att höra av dig.

MÅ SÅ GOTT, i Kärlek och Harmoni.

torsdag 16 september 2010

Kantareller.

DET VAR TUR att jag gick ut i svampskogen igår.... för idag regnade det. Stundtals bara dugg och stundtals lite mer vatten som föll ifrån skyarna.

1 KG OCH 240 GRAM kantareller hittade jag, vilket är något av rekord för att vara jag. Inspirationen flödade och jag har avverkat en del av kantarellerna redan. Råa kantareller är förvånansvärt starka i smaken, men inte oangenäma. En av dessa dagar måste jag ta och prova Ann Wigmores kantarellsoppa.

JAG HAR RENSAT alla kantareller och fyllt plåten, så nu ska jag torka dem. Det sägs att det är bättre att torka än att frysa eftersom mest näringsämnen bevaras vid torkning.
Vad som också är bra, är att mjölksyra. Det får jag prova nästa gång, för affären där jag bor har inte ekologisk vitkål, vilket behövs. Annars kan mjölksyrebakterierna ha försvunnit med den konventionella besprutningen.

MÅ SÅ GOTT i de klara höstdagarna med både Kärlek och Harmoni.

tisdag 14 september 2010

Cravings

IBLAND KAN MAN få "tokcravings" på någon maträtt eller efterrätt under en viss tid, för att sedan bytas ut mot något annat. Det bästa med raw food, är att allt som du äter, är så oerhört mycket nyttigare än den traditionella maten. Alla de näringsämnen som finns i rawfood går direkt ut i kroppen med den energi det ger.

NÄR MAN FÅR DESSA cravings, är det bara att bejaka känslan och äta det man är sugen på med vetskapen om att kroppen säger till vad den behöver.
     Men ibland luras man och blir sugen på det traditionella salt, sött eller choklad.

När man är sugen på salt är det oftast att man behöver järn. Järn finns i alla gröna bladgrönsaker, vilket en till två gröna smoothies om dagen råder bot på. Det finns också i torkad frukt. etc.

Är det istället sött man har begär till, botas det med mer intag av krom. Det hittar du i torkad frukt och nötter.
I 50 gram russin finns det 5 ug krom och i 30 gram hasselnötter finns det 4 ug. Enligt Livsmedelsverket ska kvinnor äta 25 ug/dag och män 30 ug.

Och när chokladsuget tar över behöver man magnesium. Brist på magnesium kan även ge störningar i hjärtfunktionen. Den mineralen hittar du bland annat i valnötter (100g valnötter ger 144 mg magnesium), broccoli, zuccini, paprika och rå kakao bland annat. Den rekommenderade mängden för kvinnor är  280 mg och män 350 mg

DET ÄR DÄRFÖR som man ska "laga" mat med sinnena och känna in vad det är kroppen behöver och är sugen på. Öppna kylskåpet, låt ögonen spela över grönsaker, rotfrukter, bladgrönt, nötter, frön etc och se efter vad som tilltalar dig vid detta mål. Får du inte upp någon känsla kan du lukta eller till och med smaka på en bit, för att på så sätt få lite vägledning. Fungerar inte det, finns det ju alltid raw recept.

MÅ SÅ GOTT i ditt råa leverne med Kärlek och Harmoni

måndag 13 september 2010

Meditation

NÄR  MAN ÄR SJUK, kan det vara svårt att se klart. Smärta har en tendens att blockera oss människor från det Gudomliga, energin, ljuset. Så också med rädsla. Då är det som om smärtan eller rädslan växer sig stark i takt med hjärtslagen.

DET ÄR EN KONST att då kunna stänga av tankarna och känslorna som snort in sig i det onda. Ett sätt är att meditera. Även fast man inte alls märker någon skillnad, är det bra att ändå sitta i 5-20 minuter eftersom den rätta stämningen kommer med övning. Ibland tar det flera veckor innan kroppen har vant in sig på den meditativa statusen, medan det för andra bara tar några timmar. Även fast vi kommit in i det meditativa medvetandet, så kan det komma dagar då ingenting händer.

10 MINUTERS MEDITATION anses ha bättre effekt på kroppens återhämtning, än en hel natts sömn och för vissa personer är meditationen så stark att budskap skickas till dem. De både hör och ser saker, direktiv och vägledning. Ibland i form av en ängen, ibland ett djur eller en död anförvant.

MAN KAN MEDITERA på olika sätt, ett är att meditera på ett ord man valt, man kan också koncentrera sig på sin andning och det finns tekniker som påbjuder vissa ljudkombinationer.

PROVA PÅ en stunds Meditation varje dag och att leva i en anda av Kärlek och Harmoni.

söndag 12 september 2010

Helande av kropp

FÖRUNDRAT SER JAG hur en för övrigt öppen läkare slår dövörat till när jag berättare att jag hjälpt min dotters kropp att läka sig från öberkänsligheten för röda bär. frukter och grönsaksfrukter.

JAG BARA NOTERAR DETTA. utan några dömande eller nedlåtande tankar eller ord. Jag undrar lite ifall det beror på rädslor; för det okända, för att det inte är baserat på en vetenskaplig studie, eller för att hon är rädd för att bli betraktad som flummig ifall hon öppnar sig för matens betydelse för kroppen.... och i förlägningen betyder det ju att hennes jobb blir överflödig....

MEN JAG VET, det jag vet och jag har sett det med egna ögon. Att min snart femåriga dotter, som varit överkänslig seda 1½ års ålder, plötsligt kan äta allt de hon tidigare reagerade för - och det efter endast några veckor!

DET BÖRJADE MED ATT JAG FICK RÅDET att låta henne äta en glutenfri vegankost med mycket raw food. Innan jag tog det beslutet ringde jag en barndietist på sjukhuset fem mil bort.

DIETISTEN SA ATT DET INTE var någon fara för mitt barns utveckling, liv och hälsa ifall jag följde den glutenfria vegankosten under en månad. Sagt och gjort; ihärdigt och full av inspirtion lät jag min dotter gå över till en kost baserat på färska grönsaker, bladgrönsaker, frukt, alger och nötter förutom uphettade grönsaker, rotgrönsaker och baljväxter.

OCH HON ÄLSKADE DET! Före många måltider brukade jag fråga ifall hon ville ha lagad mat eller raw mat. Förvånande ofta var hennes val det råa alternativet. Något som också attraherade henne starkt var de efterrätter, pajer och glass som gjordes råa.

REDAN EFTER ETT PAR dagar provade jag en frukt som hon tidigare inte tålt, därefter lade jag till fler och fler utav det hon tidigare inte kunnat äta utan att ha fått utlag (jag testade jordgubbar bland de sista dagarna med vanlig mat och hon fick fortfarande inga utslag)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

ATT SE SITT BARNS lycka när hon står mitt i hallonbuskar och bara äter, är en obeskrivlig känsla. Som mor växer hjärtat när man kan ge sitt barn en sådan upplevelse och dessutom helat hennes kropp. Främst när man dessutom ser ögonen som sprudlar av lycksalighet och ser den iver hon stoppar in de åtråvärda men tidigare förbjudna bären i munnen, medan hon deklarerar att hon ääällllskaaar hallon!            

----råkade somna med datorn i käet, men tar hu upp skrivandet så jag kan posta deta inlägg ---    

NU FLERA MÅNADER SENARE, in i denna höstmånad september, tål hon fortfarande de röda bäen och frukterna, fst hon återgått till en kost bestående av ägg, fisk, mjölkprodukter samt alla vegetabilier. Efter sin månad av glutenfri vegankost, har hon visat att hon inte tål mjölk och får ont i magen varenda gång hon dricker det, så nu ska vi istället prova en laktosfri kost - och det med sagda barnläkares goda minne.

MÅ SÅ GOTT, med en ny stärkt kropp, i Kärlek och Harmoni.