IDAG HAR DET VARIT en härlig dag med solsken så jag kunde äta både min bovetefrukost - blötlagt bovete, sesamfrön, solrosfrön och fikonvatten som mixas tillsammans med blötlagda fikon och banan.

Lunchen som syns på bilden är de Indiska biffarna som var kvar från igår, en stor bunt med mungbönsgroddar, aramealger, tärnad bifftomat samt maskrosblad som är boostade med A, B, C, D-vitaminer samt en massa annat och några groblad som jag hittade. Det sägs att de vilda gröna bladen innehåller mycket mer näringsämnen så man behöver inte ta så mycket av dem. Fast jag har ingen aning om hur mycket alger man ska äta för att få i sig B12, jod och annat som alger och havsväxter innehåller.

FÖR ATT KUNNA NJUTA så mycket som möjligt av min hänggungstol på altanen tog jag också och drack en smoothie gjord på ännu mera vildväxande och trädgårdsväxande växter som ett sent mellanmål eftersom jag var tvungen att gå tillbaka till affären för att de valnötter jag köpt var härskna. I samma veva passade jag på att sätta upp en annonslapp om att jag nu är Hälsokonsult. Nu vill jag ha kunder.

Trädgårds smoothie

ca 5 st vinbärsblad (kan visst bara plockas tom midsommar)

ca 5 st hallonblad

en näve kirskål

1 äpple

1 päron

1 kiwi

½ dl frysta svarta vinbär.

Mixa först bladen, sedan frukten och sist de frysta bären. Smoothisen är fräsch och svalkande att avnjuta ute när det är varmt.

I MÅNDAGS KÖRDE jag skruvmejseln i fingret när jag skulle skruva upp balkonglådorna och döm om min förvåning över att det nästan är läkt. Det är det första riktiga konkreta beviset på att jag fått kroppen i balans och imunförsvaret på topp pga ordentligt och optimalt näringsintag. Med andra ord; Raw Food ÄR bra!