Raw Hunger

JAG VAR OERHÖRT hungrig till kvällsmaten idag, det var längesedan jag var det och det var nära nära att jag åt ris med tomatsås som jag gjort iordning till barnen som lunch, men jag stod på mig...fast lukten som hängde kvar i köket var såååå frestande.

JAG TOG RECEPTBOKEN - Raw Food På Svenska av Erica Palmcrantz och Irmelin Lilja - och tittade igenom den för bara för att upptäcka att jag inte kunde göra något gott som såg frestande ut; jag hade inga nötter i blöt, ingen babyspenat eller tomater hemma och nama shuyen var slut sedan tidigare...

SÅ JAG VAR TVUNGEN att gnugga geniknölarna för att se vad kroppen behövde helt enkelt. Det blev en röra på malda valnötter och sötmandel med lite kallpressad olivolja, blandat med morot och purjolök som jag kört i matberedaren så det blev finhackat. De enda kryddor jag hade i var gurkmeja (curcumim i gurkmejan bromsar hjärnans åldrande och stoppar bla. demens) och chillipeppar. Ingefäran glömde jag i hastigheten. Till det åt jag egenodlade ärtskott och småskuren selleristjälk.

EFTER MIDDAGEN VAR JAG SÅ SUGEN på något sött, eller efterättsliknande att jag plockade fram den kvarvarande tårtan och lite vaniljsås från igår. Vaniljsåsen var ännu bättre idag och tårtan lagom söt men gott blev det som avslutning på en måltid som trots idetorka blev riktigt god.

MEN JAG SKA KÖPA babyspenat och körsbärstomater så jag har det hemma.

MIN GRÖNA SMOOTHIE som blev över igår, drack jag som mellanmål idag eftersom det inte var så mycket kvar. Nu har jag druckigt Grön smoothie i två veckor, sånär som i förrgår då jag varken orkade ge mig ut och plocka kirskål eller bege mig till affären för att handla, och följaktligen inte hade några gröna bladgrönsaker att göra smoothiesen på.

JAG HAR OCKSÅ VARIT High Raw Vegan i 3 veckor och 4 dagar. Under två av dem har jag ätit kokt/tillagad mat när jag varit bortbjuden. Det jag har märkt av den nya dieten är dels viktnedgång (2-3 kg), lyster i ögonen och klarare hud. Jag hoppas även jag får fast och rynkfri hud samt att några vårtor ska försvinna så som det hände för Viktoria Boutenko när hon ätit den gröna smoothisen i en månad....två veckor kvar, fast jag kanske får börja om från början igen när jag ätit upphettad veganmat. Inte heller vet jag om man kan äta Gourmé Raw, som jag gör efter Ericas kokböcker med både kakor, efterätter och lyxigare rätter.

FAST JAG HAR INGEN ÖNSKAN om att späka mig och bara dricka gröna drinkar, som Clent Manichs gjorde, som vägde över 200 kg och gick ned 51 kg på 14 veckor utan att träna. Efter det började han träna lite lätt. Under 9 månader gick han ned 102kg! På vägen botade han sin diabetes (typ 2). Eftersom huden blir elastisk utav gröna drinkar så slapp han helt hängig hud, vilket annars är vanligt vid kraftig viktnedgång....eller stor gravidmage....