tisdag 22 juni 2010

Svampletare

VI VAR I SKOGEN IDAG, alla tre och letade efter de beryktade sommarkantareller - som sades finnas i skogarna. På vägen till trollskogen, gick vi förbi Lötbodalskällan och hämtade vatten för färden. Det är riktigt bra vatten, gott och med en massa mineraler i. Kommer inte ihåg vilka nu men jag rapporterar om det efter nästa vända.

FAST KÄLLAN LIGGER på halva vägen, så det tog en bra stund att komma till bordet ute i storskogen. främst eftersom bägge barnen gick.

VI HADE MATSÄCK med oss i min nya picknickkorg, köpt på LIons loppmarknad för 40 kr och då vi kom fram började vi med att äta. I en slags dejavu hade jag som vanligt med mig en blandning/färs gjord på mandel, morot, färsklök, tamari och gurkmeja. Istället för sallad hade jag rivit blast från den färska blomkål jag inhandlat dagen innan. Blasten smakade blomkål och det var riktigt gott. Överst hade jag klippt gräslök.

I TVÅ TIMMAR strövade vi så runt på mossbelagd mark mellan höga furor och tittade efter de eftersträvansvärda gula svamparna. Vi hittade nada, om man bortser från en trädsvamp, en stor blaffig svamp av okänd sort och en liten pyttesvamp som såg ut att tillhöra mossan. Istället så såg vi en ekorre, en liten groda och spår efter den älg vi skrände upp (vi hörde braket). Vi hittade också både harsyra och stensöta som vi åt ute i skogen. (Nikki spottade ut stensötan med en grimas och förklarade att "det var inte gott".)På vägen hem hade jag önskat att jag haft lite nötter och torkad frukt, men det hade jag missat att ta med mig. Det ska jag definitivt komma ihåg till nästa gång. Innan vi gick hem slank vi in till källan och fyllde på vårt vattenförråd så vi kunde få äkta källvatten att dricka hemma.

JAG HADE HOPPATS få pröva Ann Wigmores kantarellsoppa eftersom den såg ut att vara god. Istället gick jag hem och prövade att göra en smoothie på en knippe rädisblast, morotsblast från en morot, 1 äpple och 1 päron. Det blev ingen hit måste jag tillstå eftersom det blev väldigt trådigt efter blasten. Nästa gång ska jag skära den smått, nu stoppade jag bara i blasten som den var efter att jag tvättat den.

ANLEDNINGEN TILL att jag tagit blasten i smootisen är att jag fått veta att blast innehåller mer näsingsämnen än själva knölen/roten. Dessutom säljs ju blasten tillsammans med både färsk morot, rädisor och rödbetor. Ett tips jag fått är att så rödbetor och dra upp bladen innan det hunnit bli själva rödbetan - och så om. Så jag måste se ifall de har rödbetsfrön kvar i affären.

ANGÅENDE DE DÄR symptomen jag fått efter den syntetiska järntabletten, så har huvudvärken hängt kvar tillsammans med metallsmak i munnen. Lite snorig har jag också varit, främst då jag äter.

MEN NU är det hög tid att gå vidare till sängen. Lev väl med mycket Kärlek, Glädje och Harmoni i era liv.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar