Utflykt III

SOM EN LITEN REPETITION blev det utflykt idag också, till Thuleparken och matsäckskorgen var med. Solen sken och vi tankade lite D-vitamin. Tror det var den varmaste dagen denna sommar.

NÄR JAG ÄNDÅ var nere på stan köpte jag lite frön; Basilika (eftersom mördarsniglarna ätit upp all basilika jag sått) Fänkål och grönkål. Visserligen är det i lite senaste laget, men de sa på Blomstergården att det gick bra ändå om jag sår det nu och inte väntar. Jag har också fyllt på med jord i en stor hink med dräneringshål (en lodrätt spricka längs med ena sidan) I den ska jag plantera spenat - så jag förhoppningsvis kan hålla dessa evinnerliga sniglar borta.

SENARE, mot vid åtta-tiden plockade jag svarta vinbärsblad som jag torkade för att ha i höst och vinter. Jag provade också att göra en smoothie på morotsblast, morot och frysta svarta vinbär. Jag skar morotsblasten fint men det blev ändå inte mixat ordentligt, utan jag fick tugga bitarna i smoothisen. Smoothis var det enda jag kunde komma på att äta eftersom det var så varmt och jag var mest törstig.

MIDDAGEN BLEV ISTÄLLET sen och jag åt en sallad;

Sommarsallad
2 grovrivna färska morötter
1 selleristjälk, fint skuren
1o cm lökblast inkl lök, grovt hackad
½ tärnad tomat
1 rädisa, tärnad
aramealger, blötlagda i 10 minuter
Ärtskott till garnering, ta ganska mycket.

Nu sänker sig skymningen över Gnesta för att övergå till natt. Ha en trevlig midsommar!
Och lev i Kärlek, glädje och Harmoni!